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中國瀋陽華林七寶精舍

署往寒來春夏秋,夕陽夕夏水東流。將軍戰馬今何在,野草閑花滿地愁。

 
 
 

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釋妙悟 。 字清醒 。 俗姓:汪 。1973年10月23日出生於遼寧本溪。祖籍遼寧丹東, 1995年在遼寧本溪慈航古寺禮上印下峰老和尚出家 。 1996年在陝西西安卧龍禅寺卧龍堂上礼香港大屿山寶蓮禅寺方丈上聖下一老和尚足下受具足戒 。次年在遼寧海城牛莊觀音禅寺扶持师兄建庙。1999年到上海龍华古寺華林培訓班学习畢業龍华古寺常住。2002年分到上海龍华古寺下院上海七寶教寺常住。2006年回瀋陽建中國瀋陽華林七寶精舍弘揚佛法。。。。

美味素食梅子酱素烧鹅的具体做法  

2011-04-14 08:04:19|  分类: 保健养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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梅子酱素烧鹅将江南人喜食的素鸭制作方法与广东的传统梅子酱相结合,甜甜酸酸,别具风味。今天我们就为大家介绍这道美味素食菜,大家一起来学习。

材料:豆腐皮、香菇、熟胡萝卜丝、冬笋丝

调味料:

1)  酱油、糖、素高汤、香菜

2)  梅子酱

做法:

1、香菇泡软,切丝,调味料拌匀。

2、起油锅,放入有机大豆油,爆香香菇丝、胡萝卜丝和冬笋丝,加入少许调味料拌炒均匀,起锅,即为馅料。

3、在每张豆腐皮上涂上少许调味料,层层相叠后,在最上面铺入馅料,从左右两侧向内摄成长方形,再以白布包裹,放入预热的蒸锅内蒸10分钟,即成素鹅,取出。

4、以平底锅另起油锅,转小火,放入素烧鹅煎至两面微黄,成热斜切成块,排盘淋上梅子酱即可。

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